Dessert et nougat glacé : toutes nos recettes

Extrêmement simple à réaliser, c'est le dessert parfait après un repas copieux de réveillon... Du bon miel, des fruits confits, des fruits secs, et en route pour un dessert glacé qui se prépare plusieurs jours à l'avance !

Nougat glacé aux noix, caramel et éclats de chocolat. Un dessert exquis pour le réveillon !! Le nougat glacé est un dessert fait de crème fouettée et de meringue avec des fruits confits et des oléagineux telles les amandes et les pistaches, noix, noisettes entre autres.... Réalisé sur la base de mon nougat aux noix auquel j'ai introduit de la crème fouettée au caramel. C'est un délice très facile à réaliser, idéal pour les fêtes de fin d'année et remplace parfaitement les bûches.

Ce nougat glacé au parfum de pain d’épices est un dessert simple à réaliser et absolument délicieux. Il associe miel, épices et orange pour un résultat gourmand et raffiné. Longtemps, j’ai cru qu’il était impossible de réussir une glace sans sorbetière, mais cette recette prouve le contraire : la texture reste onctueuse, sans paillettes.

Légèrement parfumé à l’orange, le nougat est accompagné d’une soupe d’oranges qui apporte une belle note de fraîcheur. Pour sublimer le tout, choisissez un miel de fleurs d’oranger, idéal pour accentuer les arômes fruités de ce dessert.

Encore une petite idée de dessert pour Noël et bien sûr les autres fêtes... Je vous propose un nougat glacé maison. Une vraie gourmandise dans laquelle s'entremêlent des saveurs subtiles de miel, de fruits confits... avec une texture extraordinaire. On peut le servir avec un coulis de fruits, comme la framboise ou la pêche, mais je crois que je vais le proposer nature, pour ne pas masquer le discret parfum du miel, des noisettes torréfiées et caramélisées, bref, tout ce qui fait la particularité du nougat glacé.

Voici une délicieuse recette très facile à réaliser, pour une fin de repas très festive et sucrée, mais c’est aussi un dessert parfait pour l’été quand il fait chaud. Un nougat glacé une recette de Jean-François Piège.

La recette du nougat glacé, généreusement décoré de framboises. Parfait pour les jours de forte chaleur, le nougat glacé a le très grand avantage de ne pas nécessiter de sorbetière ou tout autre appareil que l'on utilise généralement pour réaliser une glace ou un sorbet.

Terminez votre repas de fête en beauté avec ce délicieux nougat glacé ! Frais et gourmand, ce dessert va épater vos invités !

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : un nougat glacé au miel et aux pralines, idéal pour terminer un repas sur une note sucrée.